Inspiration

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Shakshuka

Mein absolutes Lieblingsfrühstück ist eine gute Shakshuka! Total vielseitig auf jeden Geschmack anpassbar, warm und deftig. So kann man wunderbar in den Tag starten. Zutaten für eine Portion 1 Ei 30 g rote Zwiebel 5 g Knoblauch 200 g rote Paprikaschote 250 g Tomaten, gehackt oder passiert 3 ml Olivenöl […]

Avotella

Jeder mag eine leckere Schokocreme zum Frühstück! Zu schade, dass sie so ungesund und voller Zucker ist…. oder etwa nicht? ;-D   Zutaten für 1 kleines Glas  1 Avocado Kakaopulver, ungesüßt (nach Bedarf) Erythrit oder anderes Süßungsmittel (nach Bedarf) Zubereitung 1. Avocado zerdrücken 2. Kakao und Erythrit nach Bedarf hinzufügen […]

Nudel-Brokkoli-Auflauf

Ein guter Nudelauflauf ist immer lecker! Wir haben deshalb heute einen Nudel-Brokkoli Auflauf schön mit Käse überbacken. Dieses Rezept ist für fettempfindliche Kohlenhydratesser harmonisiert, lsst sich aber sehr einfach für andere Typen anpassen. Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 160 g Broccoli 20 g Zwiebel ein wenig Olivenöl ein […]