Bozena_Banczyk

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Zitrone: Ein unterschätztes Superfood

Wenn es eine Frucht gibt, die man seit Jahrhunderten als „Superfood“ bezeichnen kann, dann ist es die Zitrone. Sie findet ihren Platz in den ayurvedischen Lehren Indiens, wurden von den alten Römern als Medizin bei verschiedenen Vergiftungen genutzt und jeder von uns hat irgendwann in seiner Kindheit eine heiße Zitrone […]

Auf der Veggienale und Fairgoods

Vor kurzem war ich auf der Veggienale und Fairgoods. Das sind zwei Messen die sich mit veganen und nachhaltigen Lebensstil beschäftigen. Ich war letztes Jahr schon mal dort und habe mich sehr gefreut wieder hin zu kommen. Besonders neugierig war ich auf Innovationen im Bereich Ernährung, denn gerade für mein […]