Wir sind es alle gewohnt auf unsere körperliche Gesundheit zu achten. Wir machen verschiedene Kuren, nutzen gute Cremes, nehme Supplements…. aber was machen wir eigentlich für unsere psychische Gesundheit? Denn eines ist klar: Körper und Geist gehen Hand in Hand. Mens sana in corpore sano – ein gesunder Geist in […]
Katharina Banczyk
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Es geht doch nicht über einen leckeren, deftigen Eintopf an kalten Wintertagen. Unsere Curry-Hähnchen Suppe ist da genau das Richtige. Zutaten für eine Portion 35g Naturreis 60g Hähnchenbrustfilet 40g Zwiebel 60g Champignon 100g Selleriestange 4ml Rapsöl 8g Mehl 250ml Gemüsebrühe, zubereitet 25ml Kokosmilch ein wenig Salz ein wenig Pfeffer, schwarz […]
Lasst euch in unser kulinarisches Lieblingsland entführen! Nach Italien! Denn ein leckeres Spaghettigericht gehört einfach in jede Rezeptesammlung. Zutaten für eine Portion 200 g Tomate 30 g Zwiebel 4 g Knoblauch 40 g Mozzarella, 30% F.i.Tr. 4 g Pinienkerne 8 ml Olivenöl ein wenig Salz ein wenig Pfeffer ein wenig […]
Mein absolutes Lieblingsfrühstück ist eine gute Shakshuka! Total vielseitig auf jeden Geschmack anpassbar, warm und deftig. So kann man wunderbar in den Tag starten. Zutaten für eine Portion 1 Ei 30 g rote Zwiebel 5 g Knoblauch 200 g rote Paprikaschote 250 g Tomaten, gehackt oder passiert 3 ml Olivenöl […]
Eines meiner liebsten personalisierten Rezepte sind die scharfen Erdnuss-Schmorrmöhren mit Duftreis. Es ist ein Rezept aus unserem Online Portal das mich einfach umgehauen hat. Zutaten für eine Portion 40 g Reis ein wenig Kardamompulver 50 g Zwiebel 2,5 g Knoblauch 150 g Karotte 2,5 ml Olivenöl ein wenig Salz ein […]
Kennst du das? Draußen ist es entweder kalt und nass oder richtig heiß, du kommst völlig fertig nach Hause und willst einfach nur eine schnelle Mahlzeit die dir gut tut, dir ein wohliges Gefühl bereitet und nur lecker ist? Halt richtiges Soulfood? Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich. […]
Jeder mag eine leckere Schokocreme zum Frühstück! Zu schade, dass sie so ungesund und voller Zucker ist…. oder etwa nicht? ;-D Zutaten für 1 kleines Glas 1 Avocado Kakaopulver, ungesüßt (nach Bedarf) Erythrit oder anderes Süßungsmittel (nach Bedarf) Zubereitung 1. Avocado zerdrücken 2. Kakao und Erythrit nach Bedarf hinzufügen […]
Wer keine Lust auf Reis oder Nudeln hat, der ist gut daran bedient zur Kartoffel zu greifen! Die Kartoffel schmeckt nicht nur gut, ist ein richtig toller Sattmacher sondern auch überaus vielseitig. Heute geben wir ihr daher einen indischen Touch. Zutaten für 1 (große) Portion (für fettempfindliche Typen) 225 g […]
Auch auf Reisen, lässt es sich gesund und harmonisiert essen! Deshalb kochen wir heute aus einer fremden Küche. Da wir auch wieder eine neue Runde Detox starten gibt es ein leckeres Frühstück – detoxtauglich, ´ Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 125 ml Mandelmilch 45 g Naturreis 10 […]
Yess, wir haben es geschafft! Endlich haben wir einen super leckeren und saftigen Schokokuchen gefunden, den wir perfekt an unseren Ernährungstypen anpassen können! Mit ganz wenig Zutaten könnt ihr einen absolut tollen Kuchen backen, der auch noch ziemlich wenig Kalorien hat…. und wir verraten euch was…. ihr werdet keinen Unterschied […]