Es geht doch nicht über einen leckeren, deftigen Eintopf an kalten Wintertagen. Unsere Curry-Hähnchen Suppe ist da genau das Richtige. Zutaten für eine Portion 35g Naturreis 60g Hähnchenbrustfilet 40g Zwiebel 60g Champignon 100g Selleriestange 4ml Rapsöl 8g Mehl 250ml Gemüsebrühe, zubereitet 25ml Kokosmilch ein wenig Salz ein wenig Pfeffer, schwarz […]
personalisierte Ernährung
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Lasst euch in unser kulinarisches Lieblingsland entführen! Nach Italien! Denn ein leckeres Spaghettigericht gehört einfach in jede Rezeptesammlung. Zutaten für eine Portion 200 g Tomate 30 g Zwiebel 4 g Knoblauch 40 g Mozzarella, 30% F.i.Tr. 4 g Pinienkerne 8 ml Olivenöl ein wenig Salz ein wenig Pfeffer ein wenig […]
Mein absolutes Lieblingsfrühstück ist eine gute Shakshuka! Total vielseitig auf jeden Geschmack anpassbar, warm und deftig. So kann man wunderbar in den Tag starten. Zutaten für eine Portion 1 Ei 30 g rote Zwiebel 5 g Knoblauch 200 g rote Paprikaschote 250 g Tomaten, gehackt oder passiert 3 ml Olivenöl […]
Eines meiner liebsten personalisierten Rezepte sind die scharfen Erdnuss-Schmorrmöhren mit Duftreis. Es ist ein Rezept aus unserem Online Portal das mich einfach umgehauen hat. Zutaten für eine Portion 40 g Reis ein wenig Kardamompulver 50 g Zwiebel 2,5 g Knoblauch 150 g Karotte 2,5 ml Olivenöl ein wenig Salz ein […]
Wer keine Lust auf Reis oder Nudeln hat, der ist gut daran bedient zur Kartoffel zu greifen! Die Kartoffel schmeckt nicht nur gut, ist ein richtig toller Sattmacher sondern auch überaus vielseitig. Heute geben wir ihr daher einen indischen Touch. Zutaten für 1 (große) Portion (für fettempfindliche Typen) 225 g […]
Auch auf Reisen, lässt es sich gesund und harmonisiert essen! Deshalb kochen wir heute aus einer fremden Küche. Da wir auch wieder eine neue Runde Detox starten gibt es ein leckeres Frühstück – detoxtauglich, ´ Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 125 ml Mandelmilch 45 g Naturreis 10 […]
Yess, wir haben es geschafft! Endlich haben wir einen super leckeren und saftigen Schokokuchen gefunden, den wir perfekt an unseren Ernährungstypen anpassen können! Mit ganz wenig Zutaten könnt ihr einen absolut tollen Kuchen backen, der auch noch ziemlich wenig Kalorien hat…. und wir verraten euch was…. ihr werdet keinen Unterschied […]
Es geht weiter mit leckeren Aufläufen. Diesmal allerdings mit Kartoffeln! Gepaart mit leckerem Gemüse und frischen Kräutern haben wir hier eine ordentliche Portion mit wenig Kalorien. Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 175 g Kartoffeln 130 g Champignon 20 Lauchzwiebel ein wenig Knoblauch ein wenig frischer Thymian 1 […]
Ein guter Nudelauflauf ist immer lecker! Wir haben deshalb heute einen Nudel-Brokkoli Auflauf schön mit Käse überbacken. Dieses Rezept ist für fettempfindliche Kohlenhydratesser harmonisiert, lsst sich aber sehr einfach für andere Typen anpassen. Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 160 g Broccoli 20 g Zwiebel ein wenig Olivenöl ein […]
Es gibt Mahlzeiten die eignen sich hervorragend zu jeder Tageszeit. Unsere Tofu-Reis-Pfanne mit Bananen und Datteln ist so eine. Süß und Warm zum Frühstück, mit guter Schärfe fürs Mittagessen und leicht genug am Abend. Ein richtiger Allrounder also. Zutaten für 1 Portion (für fettempfindliche Typen) 35 g Naturreis 15 g […]